Pepino que es fruta o verdura

El pepino es muy empleado en la cocina dominicana como verdura para elaborar la clásico ensalada verde, acompañada de lechuga, repollo, zanahoria, tomate y cebolla. La verdad es que más allá de que se considere una verdura y jamás lo hayas planeado, el pepino es una fruta. ¿Te cuesta creerlo? El pepino, con el nombre científico Cucumis sativus, es una fruta correspondiente a la familia de las Cucurbitáceas, con lo que se relaciona con la calabaza, la sandía, el calabacín y el melón. Más allá de que se considera una verdura en sentido riguroso, de todos modos es una fruta. El pepino es originario de la India, donde se cultiva ya hace mucho más de 3.000 años; en verdad, pertence a las plantas mucho más cultivadas de todo el mundo. Aristóteles, el corrosivo pensador ateniense, le atribuía características afrodisíacas, y la última reina del Viejo Egipto, Cleopatra, usaba el pepino en sus prácticas de hermosura. Platos. Esta fruta no solamente se usa para elaborar ensaladas, asimismo da sitio a la elaboración de cremas, sopas, salsas, encurtidos, guisos y jugos. Además de esto, acompaña pan relleno, guisos, gazpachos, pizzas y vinagretas. Características. El pepino tiene múltiples provecho para la salud. Su cáscara, por servirnos de un ejemplo, tiene un contenido elevado de ácidos cafeico y ascórbico y vitamina C, que asisten a sostener una piel saludable, calmar la irritación y achicar la inflamación. Otro ingrediente del pepino es la sílice, un mineral con la aptitud de hacer mas fuerte los tejidos conectivos del cuerpo humano, o sea, músculos, tendones, ligamentos, cartílagos e inclusive huesos.

Las recetas Ensalada de pepino

Tanto de frutas como de verduras, ¡sorpresa!

De ahí que, la contestación es que el pepino es tanto una fruta como una verdura. Según el sentido que le demos a su naturaleza, vamos a estar frente a una categoría u otra. Si lo examinamos desde el criterio de forma exclusiva botánico, resulta que el pepino es una fruta en tanto que tiene dentro semillas dentro suyo. Y no solo eso, sino medra desde la flor de la planta del pepino cuyo nombre científico es Cucumis sativus.

Al fin y al cabo, es un factor que usa la planta para extender su clase y descendencia, algo que todos y cada uno de los seres vivos procuran de una manera u otra. Continuando en términos botánicos, no está totalmente claro qué es un vegetal. Pero una verdura puede comprenderse como una sección diferente de la planta que no es un fruto: por servirnos de un ejemplo, los tallos, las raíces o las hojas. Pero, ¿qué ocurre si lo examinamos todo desde el prisma culinario?

¿Qué hay que comer para perder barriga?

• Salmón. Este exquisito alimento está repleto de ácidos grasos omega-3, que se conoce que dismuyen la inflamación intestinal y suprimen la flacidez abdominal.
• Aguacate.
• Huevos.
• Avena.
• Ciruelas.
• Espinacas.
• Youghourt heleno.

Por poner un ejemplo, las espinacas o la col son verduras en el momento en que se consumen las hojas, al tiempo que la parte comible del brócoli o las alcachofas son las flores de la planta y la del apio es el tallo. El fruto hace referencia al fruto o semilla de los órganos florales y el vegetal a las hojas, tallos o inflorescencias. Si bien el pepino acostumbra considerarse una hortaliza de verano, en Frutas Olivar lo vendemos todo el año desde Almería y Villa del Prado. Los pepinillos que nos encontramos familiarizados a comer como encurtidos asimismo son un género de pepino que se pone en salmuera en el momento en que están inmaduros o pequeños.

Géneros de pepino

Los pepinos tienen la posibilidad de ser ovalados, cilíndricos medianos y cilíndricos largos. Estos 2 últimos son los que, en la mayoría de los casos, consumimos en España.

1- Pepino holandés o almeriense