En que mes se planta la coliflor
Para comenzar a cultivar tanto coliflor como brócoli, la primera cosa que haremos es cultivar en el mes de febrero en semillero.
¿Por qué razón en el mes de febrero y no antes? Pues tanto el brócoli como la coliflor son crucíferas, una familia de plantas que no se transporta realmente bien con las elevadas temperaturas.
Lista de vegetales crucíferos
El nombre de este vegetal procede de las expresiones latinas caulis, para repollo, y floris, para flor. Es descendiente de la col silvestre. De la misma su primo el brócoli, los cogollos apretados de la coliflor están unidos por un núcleo abultado, con frecuencia con unas escasas hojas visibles a su alrededor.
La coliflor puede ser un desafío para los jardineros principiantes, en tanto que necesita temperaturas frescas permanentes en los años 60. En caso contrario, puede “abotonarse” prematuramente (conformar cabezas pequeñas del tamaño de un botón) en vez de conformar solo una cabeza grande.
PREGUNTAS FRECUENTES
- ¿Alguna duda? Aquí responderemos las cuestiones mucho más usuales.
Requerimientos de agua y sistemas de riego de la coliflor
La coliflor normalmente no puede tolerar la sequía; la calidad del resultado definitivo reducirá relevantemente en condiciones de agobio hídrico. En consecuencia, la mayor parte de los cultivadores riegan sus plantas de manera regular aun a lo largo del invierno. Por otra parte, el exceso de agua puede ocasionar la pudrición de la raíz, lo que hace el colapso de toda la planta y pérdidas importantes de desempeño. La coliflor puede tirarse a perder en 2 o 3 días en condiciones de humedad.
Los periodos mucho más vitales tratándose de riego de coliflor son, primeramente, a lo largo de la primera etapa hasta el momento en que afloran las semillas y, seguidamente, a lo largo de la capacitación de la cabeza de la flor. La mayor parte de los cultivadores riegan sus plantas, ofreciendo proporciones usuales de agua cada un par de días. Dan pequeñas proporciones de agua a lo largo de las primeras etapas y la incrementan periódicamente conforme la planta medra. A lo largo del verano, posiblemente sea preciso acrecentar las sesiones de riego a una al día.
Procedimiento y Temporada de Siembra
El cultivo empieza en el vivero. Hay variedades tempranas o tardías. Las primeras se siembran en vivero en el mes de octubre-diciembre, se trasplantan en el mes de diciembre-enero y se cosechan en el tercer mes del año-abril con un período terminado de unos 90 días. Las variedades tardías empiezan con el semillero en el mes de marzo-abril, se trasplantan en el mes de mayo-junio y se recogen en el mes de agosto-septiembre, con un período terminado de unos 200 días. El trasplante se efectúa en surcos separados entre sí 70-90 cm, dejando unos 50 cm entre plantas si son variedades tempranas y 70-80 cm si son variedades tardías.
Están las variedades de Plantación Temprana: Resisten el calor. La Super Snowball es la mucho más precoz, se recoge 55 días tras el trasplante y necesita poco frío. Early Snow ball, se cosecha 65 días tras el trasplante. Las que tienen un prominente requerimiento de frío son las coliflores de invierno.
