Aceite de nabina es aceite de palma
La semana anterior charlé de los distintos engaños que tienen la posibilidad de ocultar las etiquetas, de qué forma advertir el azúcar y de qué forma apreciar la proporción de sal añadida en el producto sabiendo la cantidad día tras día sugerida.
Una vez instalados los radares sobre el azúcar y la sal, el día de hoy vamos a hablar de las grasas. ¿Qué grasas debemos eludir en los artículos que consumimos? ¿Qué sucede con el aceite de coco y palma? ¿Son dañinos la colza y el aceite de colza, que se evitan?
De qué manera emplear el aceite de colza
El aceite de colza tiene 2 usos primordiales, el primero industrial y el segundo alimenticio.
El aceite de colza industrial se utiliza para la producción de comburentes y lubrificantes, al paso que en la industria cosmética se utiliza como emoliente en muchas preparaciones para el precaución de la piel.
Problemas de la botella de aceite de oliva
Como tal, la botella de aceite de oliva no posee mucho más de lo comentado: si sois varios en el hogar es posible que les quede corta .
Pero es verdad que están mostrándose nuevos envases, como el aceite de oliva envasado, que por su aptitud de conservación puede ser mejor que nuestro amigo la botella.
¿Por qué razón la industria asegura que el aceite de colza es saludable?
Así sucede porque tiene un porcentaje no tan prominente de grasas sobresaturadas y algo de omega 6.
Lo que se les olvida es que asimismo tiene un óptimo número de grasas trans, que son poderosamente relacionado con inconvenientes cardiacos, en especial. Aconsejamos este estudio (en inglés) sobre grasas trans y inconvenientes cardiacos anunciado por Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
P- En España su empleo no está muy extendido, si bien en otros países es frecuente. ¿Exactamente en qué países y exactamente en qué modelos se usa mucho más?
En la actualidad, la colza es la oleaginosa mucho más cultivada en la Unión Europea con 19 millones de toneladas, lo que ubica a Europa como el primer productor mundial de colza y asimismo en concepto de consumo. En países como Alemania, Francia, Canadá o Reino Unido, su consumo es frecuente. En la industria alimenticia lo logramos hallar en artículos de panadería, pizzas, leches infantiles, precocinados o aceites para freír, tal como en desarrolladores de primera, puesto que tiene un gusto neutro y, además de esto, resiste realmente bien las elevadas temperaturas. Estas especificaciones lo transforman en una opción alternativa perfecta tanto para empleo industrial como culinario.
En Eurofrits hemos buscado de manera rápida elecciones a fin de que este desabastecimiento afecte lo menos viable al suministro a nuestros clientes del servicio.
