Productos denominacion de origen Castilla y leon
Castilla y León nos da un sinnúmero de artículos con o sin Denominación de Origen.
Red social en la mayoría de los casos montañosa, con vales y cuencas fluviales, donde se favorecen pastos, rebaños de vacas, árboles frutales, viñedos y olivares, dando sitio a una industria derivada de ellos.
con denominación de origen
La orografía, el tiempo y la pluralidad de panoramas de la zona terminan reflejándose en las diferencias substanciales que tienen los vinos con denominación de origen de Castilla y León . De ahí que hay hasta 12 distintas, cada uno de ellos con sus características organolépticas. A ello hay que agregar una creciente producción de vinos de alta definición fuera de estas designaciones, como es la situacion de la creciente demanda de vinos ecológicos donde la zona es líder.
- DO Ribera del Duero. Pertence a los vinos con denominación de origen mucho más populares de Castilla y León. En verdad, es el de mayor trayectoria en todo el mundo y el de mayores exportaciones. Hablamos de esto regularmente en nuestro blog. De esta forma, te recomendamos recorrer las sendas de la Ribera del Duero, el top de los más destacados vinos de la DO Ribera del Duero, y asimismo un producto muy interesante en el que descubrirás si el vino blanco Ribera del Duero existe o es un mito.
- DO Cigales. seguramente la denominación de origen preferida por los fanaticos del vino rosado. Si bien hay mucho más que esta clase de vino, y todo lo puedes conocer en el articulo que elaboramos sobre la DO Cigales, lo único que debes comprender es buena presentación inicial que lo distinga del resto.
- Rueda DO. Para bastantes, los vinos de la D.O Rueda son los blancos más especial en Castilla y León. La apuesta por la marca hizo que adquieran mayor importancia en todo el país en los últimos tiempos. De ahí que, ahora le dedicamos múltiples productos en el blog. Por servirnos de un ejemplo, los maridajes mucho más atrayentes con vinos Rueda D.O
- Toro DO. Pertence a las designaciones de origen mucho más recomendadas en Castilla y León para los fanáticos de los taninos. Son vinos de cuerpo profundo. Puedes descubrirlo todo en nuestro articulo: DO Toro: lo que tienes que saber sobre estos vinos con denominación de origen
- DO Bierzo. Esta denominación de origen asocia los vinos que se generan en la región del Bierzo, de los que hablamos extensamente pues la comarca del Bierzo se encuentra dentro de las mucho más atrayentes para el turismo de interior.
- Arlanza DO o vinos de Arlanza. Pertence a las designaciones mucho más novedosas, puesto que fue establecida en 2005 con la intención de poner en valor los vinos producidos en los vales medios y bajos del río Arlanza
- Arribes DO. Pertence a las zonas vitivinícolas de mayor tradición. Hay variedades exclusivas como Juan García y Bruñal, y sus vinos se reúnen en un área que entiende los ayuntamientos de Salamanca y Zamora a riberas del Duero.
- Tierras de León DO. Bajo esta denominación se reúnen una sucesión de vinos que se identifican por su elaboración en distintas zonas y ayuntamientos de la provincia de León.
- Tierra del Vino de Zamora DO. En esta denominación de origen hay vinos muy destacables. La característica común, aparte de las variedades y demás requisitos establecidos por la D.O., es que todos ellos se generan y desarrollan en la región de Zamora.
- Sierra de Salamanca DO. Esta denominación de origen y ámbas siguientes pertenecen a la llamada denominación de origen vino de calidad. Si bien son menos populares, tienen enormes personajes principales en sus bodegas, y te animamos a descubrirlos.
- Valtiendas DO. Exactamente la misma la previo, es una denominación de origen de lo que se conoce como vino de calidad, que en un caso así se genera en el norte de la provincia de Segovia.
- Vales de Benavente DO. Acabamos con la última de las designaciones de origen de Castilla y León con otra mención a los vinos de calidad que en un caso así se generan en la región de Benavente.
Denominación de Origen Cuidada Sierra de Salamanca
Si bien esta región, comprendida cerca de la Sierra Sur de Salamanca, una parte de la Sierra de Francia, aún no está entre las Designaciones de Origen Protegidas Origen, ha iniciado ahora el trámite administrativo que le deje hallar el reconocimiento de esta singular región vitivinícola de montaña.
Reconocimiento como IGP. paso antes de la DO. se consiguió en 2010, lo que dejó revalorizar la tradición de los vinos elaborados con la pluralidad autóctona rufete y últimamente la rufete blanca.
En el final de este producto te dejamos una lista de modelos leoneses que tiene estos sellos.
La Indicación Geográfica Cuidada (IGP) en León
La Indicación Geográfica Cuidada es una marca de calidad regulada por la Comisión Europea. La indicación se entrega a artículos dependiendo de la zona geográfica, o sea, si ese manjar tiene más calidad y reputación por ser elaborado en un espacio concreto.
Las Sendas del Vino de Castilla y León, en colaboración con la Junta de Castilla y León, festejan en conjunto la Semana del Enoturismo. En el contexto de la Mesa de la Gastronomía de la Junta de Castilla y León se realizarán menús particulares con modelos de la tierra tal como la III Ruta de Pinchos “Tierra del Cigales” en los bares y sitios de comidas implicados. La presencia en Gastrónoma y Certamen Nacional de Pinchos de Valladolid exhibe un avance increíble.
Con una amplia y extensa pluralidad de proposiciones centradas en la gastronomía y el vino, la Ruta del Vino de Cigales prepara la llegada de su semana grande con la celebración del Día Europeo del Enoturismo, una idea impulsada por la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN) con el propósito de anunciar la riqueza de la civilización del vino y que se festeja simultáneamente en todas y cada una de las zonas vitivinícolas de Europa, el 12 de noviembre.
